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白酒该如何品尝?这些小窍门值得收藏

名酒 admin 2022-05-28 20:08:29 60 次浏览 0个评论

  俗话说,能喝酒的人有品味。生活中,经常看到几个人围坐在餐桌旁,一瓶酒,几盘凉菜,边喝酒边聊天,表达自己的情绪。然而,很多人对白酒知之甚少,而且很多时候喝法都不正确。很难品尝到不同白酒的区别,白酒应该如何品尝?

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  品酒的正确程序是先观色、闻香、品味,再根据色、香、味的特点,即酒的典型性来判断酒的风格。

  观察酒的颜色,颜色如丝般柔滑,没有杂质,晃动酒杯,酒杯有挂在酒杯上的感觉,那么酒一定是软绵绵的。观色后,还需品香。用手轻轻倾斜酒杯,将气体扇出,就能闻到酒的香气。

  品尝时,一定要先小口啜饮,让酒在口中舌头的不同部位来回转动,这样才能全方位品尝到酒的味道。冲泡工艺非常好,口感厚实,绵软绵长。另外,品酒时最好慢慢喝。古语有“饮必小而咽”之说。饮酒不宜暴饮暴食,因为快速饮酒时酒精进入体内太快,对健康不利。

  如果是刚开始接触白酒,一定要注意酒的度数,从低度酒开始,慢慢品尝高度酒,对于刚喝酒的你来说比较容易。在选择酒类时,主要选用纯粮固态发酵酒,以尽量减少酒对身体的伤害。

  品酒与品茶类似,都是慢的,需要从色、香、味三个方面入手,在慢品中感受白酒的魅力。现在你清楚了吗,朋友们,下次喝酒的时候试试这些品尝方法,希望本文的建议可以帮助到你。


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