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白酒在寒冷的天气该怎么储存?会不会出现结冰的情况?

名酒 admin 2022-05-28 20:17:50 67 次浏览 0个评论

  随着温度的不断升高,白酒的销量也开始下降,于是在这种趋势的带动下,很多人不得不先将自己的白酒收藏起来,而其中冷藏就是一个不错的方式。不过也有人问了,白酒在零下环境里会结冰吗?零下白酒应该如何保存呢?下面就让我们一起来看一下吧!

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  白酒在零下环境里会结冰吗?

  酒精的冰点是-117度,白酒60度大约-80度才能结冰,一般我们平常是达不到这个温度的。可以试试把60度白酒放在冰箱里,它是不结冰的。

  乙醇的冰点要比水的冰点低,所以冬天不易结冰,纯乙醇的冰点在-117°C,乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异,40度的白酒的冰点,应该在大概-25°C左右。

  酒精结冰要在-117度,白酒根据度数不同结冰点也不同一般高度白酒应在-80左右,度数越低就越易结冰。一般情况下46度以上的白酒,即使在寒冷地区白酒也不会结冰。

  在零下的时候如何保存白酒?

  (1)、带包装存放:一般买回来的白酒如果想保存,建议带原包装保存,因为白酒容易挥发,已打开过的白酒不适合较长时间保存。

  (2)、严实封口:对瓶口处也应封闭处理,因为一般买的白酒瓶口处并不是封闭很严的,所以可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果感觉不严实,不怕麻烦可以直接用蜡封瓶口。把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或用泥巴把瓶口封起来也行。但蜡容易把塑料瓶口弄变形,在这里要注意了。

  (3)、温度恒定:如果家里有酒窖,这时要把封好的白酒瓶放进酒窖里。如果是普通公寓或住房,建议存入地下室,那里没阳光直射,相对温度与湿度变化不会太大,还要经常通风。但地下室温度还达不到专业存储的标准,所以不建议长期保存。

  总而言之,结冰的冰点跟白酒的度数有关,白酒0摄氏度不结冰的原理是:乙醇的冰点是-117度,如果是60度的白酒,需要-80°才会结冰,如果酒精度是40,结冰也需要在-25°的环境中,一般生活的地方不会有这么低的气温,所以很少见到白酒结冰。


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