白酒和黄酒有哪些本质上的区别？

　　我们都知道白酒是中国的国酒,其实还有一种酒和白酒一样重要，那就是黄酒。所以，黄酒和白酒是中国的两种酒，平时在各种聚会上受到很多人的喜爱,白酒和黄酒有什么区别，哪个容易醉？

　　不同的颜色。黄酒有很浓的香味。白酒无色、清香、纯正，酒精含量相对较高。

　　原料和方法都不一样。白酒是以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，以淀粉为原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。黄酒是以粮食和麦曲或小曲为糖化发酵剂酿造的酒。

　　黄酒的饮用方式有很多种，可以用来冷饮，也可以用来温饮。如果喝温的，要把黄酒放在暖酒器里加热，这样温的黄酒口感更好，暖胃效果更好。

　　每个人的体质不同，对酒精的感受也不同。理论上黄酒的度数比白酒低，但是喝了黄酒很容易上头。喝了之后会有头上的感觉。如果刮风，你的头会很重。白酒一般酒精度比黄酒高，但口感比较呛，容易喝多。

　　总的来说，虽然白酒和黄酒都是中国的国酒，但是白酒和黄酒不仅在生产的原料和方法上有所不同，而且在白酒的颜色上，甚至在饮用方法上都有所不同。一般来说，黄酒更容易被大多数人接受，因为它更容易品尝，而且它还具有许多营养作用。